蔡楚坚于香港出生。在Saint Martin’s School of Art取得平面设计学位后回港发展。
一九八九年，蔡楚坚在The Ball Partnership Hong Kong任美术总监，其后晋升为创作总监。

一九九六年，他为J.Walter Thompson在上海担任创作总监一职。其后于一九九七年成立自己的设计公司Sandu Choi Associates Ltd。蔡楚坚的作品荣获本地及国际多个设计奖项，包括英国D&AD，纽约艺术知道协会，Cannes，华沙国际海报双年展，HK4As及HKDA。他于二OO二年春天出版了他的第一本书Sandy Choi：Printed Matter。

胡岗和朱海良，一个美术功底，一个文案功底，他俩以前做过搭档，后来又做回搭档。当今，他俩在智威汤逊中乔上海待了差不多七、八年，客气点说是老员工，不客气点说是老油条。或者换句话说，当九六年蔡楚坚和劳双恩来上海智威汤逊中乔时，他俩有幸在他俩手下做事。何谓有幸？因为与其说是做事，不如说是他俩跟他俩学了很多东西，受益无穷。